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title: Pizzoccheri alla valtellinese
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excerpt: 'Ciao a tutti, non sono propriamente il più adatto a scrivere una
  ricetta valtellinese, date le mie origini salentine, ma comunque ci provo….
  :) Per 2 persone affamate: 200g di pizzoccheri 200g di patate 200g di verza 200g
  di fontina 100g di burro 100g di parmigiano Preparazione: Mettere a bollire l’acqua,
  salarla e tuffarci dentro [&hellip;]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=alechx.wordpress.com&amp;blog=6888280&amp;post=348&amp;subd=alechx&amp;ref=&amp;feed=1"
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date: '2013-03-20 20:02:57 +0000'
date_gmt: '2013-03-20 19:02:57 +0000'
categories:
- PlanetPOuL
tags: []
comments: []
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<p>Ciao a tutti,<br />
<img src="http://alechx.files.wordpress.com/2013/03/img_0551.jpg?w=300&#038;h=200" alt="pizzoccheri" width="300" height="200" class="alignright size-medium wp-image-349" /><br />
non sono propriamente il pi&ugrave; adatto a scrivere una ricetta valtellinese, date le mie origini salentine, ma comunque ci provo&#8230;. <span class='wp-smiley emoji emoji-smile' title=':)'>:)</span></p>
<p>Per 2 persone affamate:</p>
<ul>
<li> 200g di pizzoccheri </li>
<li> 200g di patate </li>
<li> 200g di verza </li>
<li> 200g di fontina </li>
<li> 100g di burro </li>
<li> 100g di parmigiano </li>
<ul>
<span id="more-348"></span></p>
<p>Preparazione:<br />
Mettere a bollire l&#8217;acqua, salarla e tuffarci dentro le patate tagliate a cubetti e dopo un paio di minuti aggiungerci la verza tagliata a piacere <span class='wp-smiley emoji emoji-smile' title=':-)'>:-)</span><br />
Dopo un altro paio di minuti aggiungerci i pizzoccheri e lasciarli cuocere per abbondanti 10 minuti.<br />
Con una schiumarola scolare il contenuto della pentola e metterlo in una teglia facendo degli strati con del parmigiano, fontina e fiocchetti di burro (se volete potete scioglierlo).<br />
Metterlo in forno per una decina di minuti e preparare un ottimo vino rosso per accompagnare il piatto!</p>
<p>  <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gocomments/alechx.wordpress.com/348/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/comments/alechx.wordpress.com/348/" /></a> <img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=alechx.wordpress.com&#038;blog=6888280&%23038;post=348&%23038;subd=alechx&%23038;ref=&%23038;feed=1" width="1" height="1" /></p>